barrette energetiche fatte in casa

Oggi ci sentiamo un po’ Masterchef!

Nello zaino di ogni escursionista non possono mai mancare le barrette energetiche!
Spesso però quelle prodotte industrialmente contengono conservanti, additivi e coloranti, tutte sostanze che non hanno alcuna utilità per l’organismo e favoriscono l’accumulo di scorie e tossine…
Così abbiamo provato a preparare in casa delle barrette genuine con avena, frutta secca e semi vari e… sono buonissime!
Provare per credere!

Ecco la ricetta:

Ingredienti:
5 cucchiai di miele sciolto a bagno maria
3 cucchiai di marmellata
6 cucchiai di olio
1 cucchiaio di mela grattugiata
muesli (3 tazze di fiocchi d’avena, 2 tazze di frutta secca mista spezzettata, 2 cucchiai di mandorle tritate, 1 cucchiaio di uvetta).


Accendere il forno a 180°.
Mettere il miele, la marmellata e l’olio in una padella a fuoco vivace e far amalgamare tutto.
Portare a ebollizione e far cuocere per 5 minuti, il risultato dovrebbe essere un composto un colloso.
Aggiungere questo composto (occhio è molto caldo!) al muesli e mescolare.
In una teglia, foderata con carta forno, stendere l’impasto e far cuocere per circa 20 minuti.
Far raffreddare e tagliare!